淮剧语言是以盐城建湖县方言为基调的，早期起源于淮安和宝应一代，称之为西路淮剧。盐城地区的淮剧被称为东路淮剧。后来淮剧发展到了泰州、兴化、上海地区，影响力也不断扩大，现在淮剧已经成为我国五大剧种之一。