淮剧《范公堤》讲述的是青年范仲淹赴任泰州西溪（今江苏省盐城市东台境内）盐仓监后，为解沿海盐民疾苦，上书减课、修建海堤的故事。为不忘范仲淹的功绩，盐城人民将其所建海堤命名为“范公堤”。